Kotimaassa tuotettu ruoka ei ole itsestäänselvyys

Maataloustuottajain Satakunnan Liitto MTK-Satakunnan puheenjohtaja Ilkka Mattila on huolestunut tuottajahintojen alhaisuudesta.

– Erityisesti lihatiloilla ollaan jo kannattavuuden riskirajoilla, kun tuottajahinnat pysyvät alhaisina ja kustannukset nousevat jatkuvasti.

Tärkeää nyt olisi kotimaisen lihan kysynnän lisääntyminen. Siihen päästäisiin Mattilan mukaan parhaiten tuomalla alkuperämaa selkeästi näkyviin.

– Kuluttajat suosivat kotimaisuutta, mutta merkintä piilotetaan pakkaukseen jonnekin pienellä. Olisi parempi, että alkuperämaa olisi isosti näkyvissä ja kaupat kertoisivat reilusti, että myyvät kotimaista ja ulkomaista lihaa ja jättäisivät valinnan asiakkaan tehtäväksi. Se olisi kuluttajillekin käden ojennus.

Mattila toteaa myös, että lähiruuasta pitää puhua nykyistä enemmän ja miettiä olisiko sen käyttämiseen Satakunnassa enemmän mahdollisuuksia.

– Jos kuluttajilta tulee paineita, on mahdollista, että lähiruuan ja kotimaisen ruuan menekki lisääntyy. Pienemmille keittiöille pitäisi myös antaa enemmän valtaa. Ei ole eettistä, jos ruoka tuodaan ulkomailta, kun väestönkasvu muutenkin lisää elintarvikkeiden menekkiä. Mutta ruoka on tuotava ulkomailta, jos maatalous ei Suomessa kannata.

Johtaja Minna-Mari Kaila MTK:sta näkee, että esimerkiksi muotiruokavalion aiheuttama tyhjä voihylly kaupassa on hyvä muistutus kotimaisen tuotannon tärkeydestä.

– Pitää muistaa, että kotimaassa tuotettu ruoka ei ole itsestäänselvyys. Kotimaisten elintarvikkeiden saatavuus heikkenee varmasti, jos maataloustuotanto on jatkossakin tappiollista.

Alkutuotannon aseman heikkeneminen ei merkitse ainoastaan maatalouden vaan myös elintarviketeollisuuden alasajoa. Kannattamatonta liiketoimintaa ei mikään taho kauaa voi jatkaa.

– Hallitusohjelmaan on kirjattu tavoite nostaa suomalainen elintarviketeollisuus kasvuun. Se ei kuitenkaan ole mahdollista ilman alkutuotantoa ja sen takia on löydettävä käytännön toimia myös alkutuotannon aseman parantamiseksi.

Minna-Mari Kaila muistuttaa myös, että maatalous on yleensäkin suomalaisen maaseudun yrittäjyydelle kivijalka.

– Maaseutuyrittämisen näkymät ovat tällä hetkellä hyvät ja uusiutuvien luonnonvarojen käyttämiseen on kiinnostusta. Vahva maatalous luo edellytyksiä myös muulle maaseudulla tapahtuvalle yritystoiminnalle.